¿Qué Cocinaré? Pozole En México, hacer pozole es todo un rito, pues toma muchas horas quitar los granos del maíz. Para el ritmo de vida rápida en este lado de la frontera, esta receta nos da unos consejos para ahorrar tiempo. receta enviada por Alejandra Gudiño Ingredientes 2 libras de carne de puerco con poca grasa 4 pechos de pollo deshuesados 3 cebollas en trozos 4-6 dientes de ajo picado 2-4 cucharas de chile en polvo estilo americano 1-3 cucharas de orégano 6 tazas de agua 4 cucharas de caldo de pollo o al gusto 2 latas de maíz blanco de 16oz. Sal y pimienta al gusto Guarnición 1 cebolla picada 1/3 taza de orégano 1 taza de cilantro picado limón 1 taza de chile serrano picado Modo de hacer En una cazuela caliente, ponga los ocho primeros ingredientes. Déjelos hasta que hiervan y después manténgalos calientes por una hora y media. Añada el maíz, luego la sal y la pimienta al gusto. Cubra y deje cocinar una hora más. Para servir ponga todos los ingredientes de la guarnición en platos individuales y deje que cada uno los ponga en sus platos de pozole a su gusto.