COMPRANDO DE FORMA INTELIGENTE
Como cualquier buen cliente, hemos comparado
precios. Algunos eran excesivamente caros pero con un poco de habilidad,
encontramos que es posible comer en forma conciente y económica
al mismo tiempo:
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comercio
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intercambio justo
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club de compra*
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Café
Millstone’s Bed & Breakfast
80 centavos por oz. |
Café
Equal Exchange Breakfast Blend
66 centavos por oz. |
Café
Equal Exchange Breakfast Blend
41 centavos por oz. |
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Bananas
Chiquita
48 centavos por libra |
Bananas
orgánicas Niña
77 centavos por libra |
NA
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Pechuga
de pollo Conagra Foods
$2.29 por libra |
Pechuga
de pollo
Root Cellar $4.95 por libra |
Pechuga
de pollo
North Country Farms $3.38 por libra |
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Chocolate
con leche
Ghiradelli 50 centavos por oz. |
Chocolate
con leche orgánico Rapunzel
85 centavos por oz. |
Chocolate
con leche orgánico Rapunzel
63 centavos por oz. |
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Tostitos
chips
$3.29 por 13.5 oz |
Bearitos
chips
$2.65 por 16 oz |
Bearitos
chips
$1.67 por 16 oz |
| *En muchas comunidades se han organizado clubes de compras para adquirir alimentos orgánicos directamente del proveedor. Los precios mencionados son de el club de compras Blue Planet. Los restantes son de Hy-Vee y Root Cellar. | ||
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El aumento del costo de sus alimentos no llega a los trabajadores y el café es sólo un ejemplo. Pero un nuevo movimiento, Intercambio Justo, está cambiando esta situación. Este sistema asegura a los trabajadores salarios mínimos y mejores condiciones de trabajo. El aumento del consumo ha llevado a más de 100 compañías, incluyendo Starbuck’s, a ofrecer café de Intecambio Justo, y el movimiento se ha extendido a las bananas, el chocolate y otros productos. Aquí tenemos un detalle de dónde va cada dólar gastado en café sin Intercambio Justo:
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| El Intercambio Justo le da a los granjeros un promedio de 53 centavos por dólar, comparado con los 10 centavos que reciben del café comercial. Mientras que el año pasado, Procter and Gamble ganó más de $1,000 millones con la venta de Folgers. El cafetalero promedio gana cerca de $300. Los estadouniden-ses pagan alrededor de $7 por libra, produciendo una ganancia del 3,000 por ciento. |
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